Catering

Exquisito Catering para Celebraciones Inolvidables

En Las Palomas Beach & Golf Resort, llevamos las cenas de bodas y eventos al siguiente nivel con opciones de catering gourmet que muestran los mejores sabores e ingredientes. Nuestros menús elaborados por expertos ofrecen una elegante experiencia gastronómica de tres platos con opciones de barra libre, para que su evento especial en Las Palomas sea realmente inolvidable.

MENÚ DEL BANQUETE

Podemos personalizar tu menú.

1 – Primer plato

  • Crema de pimientos rojos asados y fresas salteadas con mantequilla en un pan campesino.
  • Torre de dados de atún marinados en cilantro, sobre palmitos y aguacate, bañados en vinagreta de pimiento serrano.
  • Ensalada de bayas silvestres con lechuga mixta, queso de cabra y nueces pecanas sobre rodajas de jícama con vinagreta de cítricos, fresas y miel, pan Melba
  • Torre de gambas salteadas con ajo, perejil y pimienta, tomates cherry salteados con mantequilla y ajo por encima, vinagreta de cítricos.

2 – Segundo plato

  • Filete de ternera marinado a las finas hierbas a la parrilla con salsa de champiñones, patatas baby con pimentón, espárragos a la parrilla
  • Pechuga de pollo rellena de queso crema y queso de cabra, chile poblano con salsa de jamaica, zanahorias con mantequilla, arroz salvaje.
  • Corona de camarones a la plancha marinada con finas hierbas, con guarnición de puré de patatas con cilantro, verduras con mantequilla bañadas en salsa de marisco y reducción de chile guajillo
  • Platija a la plancha bañada en salsa cremosa de limón, acompañada de arroz mantecoso, reducción de vinagre balsámico.

3 – Tercer plato

  • Flan napolitano con reducción de melocotón.
  • Mousse de chocolate con salsa cremosa de fresas y bayas silvestres
  • Buñuelo relleno de tarta de queso, con Drambuie y salsa de dátiles
  • Torre de mousse de plátano, con cacahuete azucarado en salsa de frambuesa

BEBIDAS

BARRA LIBRE PREMIUM

  • Johnny Walker Etiqueta Negra
  • Buchanan
  • Tequila Don Julio Reposado
  • Ginebra Bombay
  • Vodka Absoluto
  • Ron Capitán Morgan
  • Brandy Torres 10
  • Vino (Merlot, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
  • Cerveza (Dos Equis, Tecate, Tecate light, Coors light)
  • Refrescos
  • Agua embotellada

BARRA LIBRE NACIONAL

  • Cerveza (Dos Equis, Tecate, Tecate light)
  • Tequila Cuervo tradicional
  • Ron Bacardi
  • Vodka Smirnoff
  • Refrescos
  • Agua embotellada

DESCORCHE ILIMITADO

  • Refrescos
  • Zumo
  • Hielo
  • Agua
  • Servicio

*Exclusivo para licores

CENA DE ENSAYO

Opciones:

  • Bar de tacos
  • Cena de dos platos + copa de vino de la casa
  • Reserva de restaurante para tu grupo

Pregunta por nuestros paquetes especiales

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