Podemos personalizar tu menú.

1 – Primer Tiempo

• Crema de pimientos rojos asados y fresas salteadas con mantequilla en pan campesino.
• Torre de cubos de atún marinados en cilantro, sobre corazones de palmito y aguacate, bañados en vinagreta de chile serrano.
• Ensalada de frutos rojos con mezcla de lechugas, queso de cabra y nuez pecana sobre jícama rebanada, con vinagreta cítrica de fresa y miel, pan Melba.
• Torre de camarones salteados con ajo, perejil y pimienta, tomates cherry salteados con mantequilla y ajo encima, vinagreta cítrica.

2 – Segundo plato

• Filete de res marinado en finas hierbas a la parrilla con salsa de champiñones, papitas baby con paprika y espárragos a la parrilla.
• Pechuga de pollo rellena de queso crema y queso de cabra, chile poblano con salsa de jamaica, zanahorias con mantequilla, arroz salvaje.
• Corona de camarón a la parrilla marinada con finas hierbas, acompañada de puré de papa con cilantro, verduras con mantequilla bañadas en salsa de mariscos y reducción de chile guajillo
• Lenguado a la parrilla bañado en salsa cremosa de limón, acompañado de arroz con mantequilla y reducción de vinagre balsámico.

3 – Tercer Tiempo

• Flan napolitano con reducción de durazno.
• Mousse de chocolate con salsa cremosa de fresa y frutos rojos.
• Buñuelo relleno de cheesecake, con salsa de Drambuie y dátiles.
• Torre de mousse de plátano, con cacahuate dulce en salsa de frambuesa.